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詢問 健身飲食的問題 ( 攝取極其大量蔬菜的原因? )
Sep 6th 2013, 08:50

餐中加入大量蔬菜（纖維）可以阻礙腸胃對糖質的吸收,
可以延緩血糖上升跟下降的速度,也就能避免胰島素大量分泌,
所以也不一定得吃麥片或是地瓜這類的低ＧＩ碳水化合物,
就算是吃白飯但搭配大量蔬菜,也是一樣會有低ＧＩ的效果,
如果是習慣只吃3餐喜歡吃飽的感覺話,
那正3餐一定要搭配大量蔬菜!!!

飲食能多元化就盡量多元化,不要因為接觸健身天天吃一樣的,
搞得很像在坐牢吃牢飯似的^^",會導致不容易堅持下去,

蔬菜一方面也能攝取到豐富的維生素,肌肉成長也是需要足夠維生素的噢！
另外健身飲食幾乎都是少油少鹽的,在少油的情形下,非常容易便秘！
這時後得靠大量蔬菜（纖維）避免便秘的情形產生

且吃蔬菜能增加熱量消耗,因為人體腸胃跟動物消化機制構造不一樣
無法消化纖維質,所以會讓腸胃不停的蠕動,這可以增加熱量消耗幫助減脂
每天多吃個500克的蔬菜纖維質,可以無形間的消耗200~300卡的熱量,

另外也因為高強度重訓的關西,在延遲性痠痛的這幾天,
會有短暫幾天讓免疫力下降的問題,得多攝取蔬菜跟維生素C,
不然很容易生病感冒...Orz

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