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Feb 5th 2014, 10:09, by rt009211

作者rt009211 (小盛盛)

站內Food

標題[食記] 馬來西亞檳城 在地風情特色小火鍋 樂樂

時間Wed Feb 5 10:09:22 2014

樂樂(Lok Lok) 消費時間：2013.09 地點：Jalan Johor, Georgetown, 10400 Pulau Pinang 網誌圖文版：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/55753209 這次介紹的馬來小吃是個很特別、美味又很地道的街邊小吃樂樂(Lok Lok)，在第一次造 訪檳城時就已經嚐過樂樂的滋味，這次嚐到的樂樂是馬來西亞在地朋友帶我們去的，比起 第一次吃到的樂樂這次的樂樂味道更棒，所以就將此地到馬來小吃介紹給大家， 這間在地朋友帶我們來的樂樂，位在檳城的Johor Rd.(Jalan Johor)上，這條路雖然也是 在檳城市中心，但不在的主要旅遊區之內，位置也是較為偏僻，雖然如此造訪的人潮依舊 是絡繹不絕，這間樂樂深受在地人的喜愛，雖然位置較為偏避附近也沒甚麼旅遊景點，但 是公車10.11.102.201~204.304.502等公車路線還是可以抵達，因此還算很好抵達， 樂樂，給我第一眼的感覺有點像是涮涮鍋，只是樂樂的配料都是已經用叉子串好然後供顧 客任意取用，而且店家也沒座位，因此當顧客比較多的時候，就會看到不少人直接站在店 門前吃樂樂，而且吃的不過癮時還會取個好幾輪的食材享用，這種景象在檳城地區我想應 該是司空見慣的事情了，但在我們眼中卻是個非常奇特的景象， 樂樂通常大約會有十多種配料，而這些配料都是以易於串起水煮的食材，如丸子類、香腸 類、豆腐以及些許肉類為主，而每隻竹籤上都以不同的顏色做為標示，用以辨別每個食材 不同的價錢，只要吃完結帳時把竹籤拿給老闆計算即可， 挑選好想要食用的食材之後，將其放進小鍋子內熬煮一會即可食用，只是只有一個小鍋子 在煮，因此有時候會需要稍微等待一下，而這部份則是自己取用自以熬煮的自助式的步驟 ，就是因為食材都放在這滾燙、熬煮用的小鍋子熬煮才讓我覺得吃樂樂好像在吃涮涮鍋一 樣特別，但這情況卻又完全不一樣， 樂樂好吃的秘訣除了食材本身之外，其沙嗲醬也是美味的秘訣之一，只是這沙嗲醬的照片 因為太多人沾過之後就變得非常的...不美觀，這點就請多擔待了，沙嗲醬鹹中帶甜，而 且濃郁的香氣就是搭配樂樂最適合的醬料， 第一輪的樂樂其實我們拿的不多，只拿幾串丸子還有大腸而已，丸子類的口感Q彈，而大 腸則是非常厚實，這些食材吃起來的口感已經步錯了，但沾上鹹中帶甜又含有花生香氣的 沙嗲醬之後，那味道又更上一層樓，我們都超愛這間樂樂的滋味，也因此本來只想吃一點 點的我們，到最後忘了馬上就要吃晚餐的事實，就站在這間樂樂攤位前吃了快20串才罷休 ，而且吃到還來不及拍照，可見這間樂樂有多美味， 其實第一次造訪的Chulie st.的樂樂雖然好吃，但沒有太多深刻的印象，但這次吃到的樂 樂卻是讓我們回味不已，也因此到最後我們才會一支接著一支的吃，完全忘了還要再吃晚 餐的事情，吃到停不下來，不只當地人很喜歡，連我們這些外來客也很愛這樂樂的風味， 下次再來到檳城我還是會想再來吃這間樂樂的獨特風味。 延伸閱讀：檳城小吃 汕頭街四天王小吃：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/55115988 群賓茶餐室滷肉 ：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295706 多春茶座： http://rt009211.pixnet.net/blog/post/55685670 -- 流浪是為了成長 為了找尋所失落的種種 礙於現實雖然流浪是理想 但我會朝理想努力的走下去 流浪旅程只有前進 永無後退的一天 小盛的流浪旅程：http://rt009211.pixnet.net/blog facebook粉絲團：http://www.facebook.com/DanielTraveling -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.182.18.229 ※ 編輯: rt009211 來自: 175.182.18.229 (02/05 10:10)

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