是怎樣啦~大直人比較愛吃牛排嗎？不然，為什麼「牛排教父」鄧有癸，僅隔一條街，就有兩家餐廳？一家是「「Danny&Company Bistro」走的是Bistro路線，氣氛輕鬆，價位較低，另一家就叫「教父牛排」，走的是steak house路線，道數不多，但是份量十足，目的在於要讓愛吃牛排的人，不用在前面吃得半飽，很快地就可以嚐到「牛排教父」做的「教父牛排」。
愛吃牛排的人，對於鄧有癸師傅應該不陌生，台北許多頂級牛排餐廳，例如國賓的「A cut」，或是維多利亞的「N168」，都出自鄧師傅的指導，而鄧師傅也有自己的餐廳。
雖說「教父牛排」菜色的擺盤與食材的搭配，看起來並不複雜，但是料理手法可一點也不含糊。點菜的方式，是從前菜、湯、主菜、配菜、甜點，各選其一，以主菜之套餐計價，道數並不算多。
今天與老公兩個人，前菜選的是緬因州溫煮龍蝦，就是所謂的波士頓龍蝦，另一道是東京風味蟹肉餅。
一般來說，我不太會選波士頓龍蝦，因為覺得波士頓龍蝦沒那麼好吃，但是看到主菜中，一隻龍蝦就要2,680元，但放在前菜，只要套餐加價380元，就有半隻，數學再不好，也知道前菜要點龍蝦。
但這龍蝦竟沒讓人失望。或許是低溫烹調之故，龍蝦肉質異常緊實Q彈，搭配的醬汁也不錯，且著實用了半個身体與一隻螯，算得上物超所值。
東京風蟹肉餅，雖然做成圓形，但吃起來有一種蟹肉可樂餅的感覺，麵包粉夠粗、油瀝得也夠乾，混合蟹肉的醬汁並不太強烈，所以吃得出蟹肉的鮮甜與纖維，雖不起眼，但令人滿意。
然而，最讓人驚豔的，是這裡的煙燻牛蕃茄濃湯。
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